Espumante Nacional Rio Sol Brut Branco

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Espumante Rio Sol Brut Branco

Ficha Técnica

Uva

Syrah e Arinto

Tipo do vinho

Espumante

Teor alcoólico

12%

Região

Vale do São Francisco

Vinícola

Rio Sol

Temperatura de Serviço

8º

País

Brasil

Harmonização

Entradas, saladas, carnes brancas grelhadas e queijos leves.

Prêmios

OURO 2020 - Wines of Brazil Wines

Descrição
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Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de primeira

fermentação em tanques de inox, na temperatura de 17°C. A tomada de espuma ocorre em autoclave (método Charmat) a 16°C durante trinta dias. Após esta etapa, o vinho fica sur lies por mais trinta dias. Antes do engarrafamento o espumante passa por uma ligeira filtração.